Hozzávalók:  30dkg liszt,1egész tojás,2dl tejföl,pici só,ezeket az anyagokat összedolgozzuk,majd lisztezett gyuródeszkán akkorára nyujtsuk ki nyujtófával amekkorára engedi a tészta ,majd 8dkg zsírból és 10dkg lisztből készítsünk világos rántást,várjuk meg hogy hüljön ki,  majd kenjük egyenletesen a kihült rántást a nyujtott tésztára ,és sodorjuk fel mint a piskótát ,kicsit lapítsuk le a tetejét ,és vágjuk 4 egyenlő darabra ,tegyük tálcára és 20percre a hűtőbe  eggyet téglalap alakúra sodorjunk ki .majd 50dkg túrót ,1vanéliáscukrot 4kanál cukrot ,1kanál grízt 3tojás sárgáját ,1citrom héját levét ,keverjünk össze ,és 3tojás kemény habját óvatosan keverjük bele ne törjön össze ,,ezt  rakjuk szét a nyujtott tésztán mindenhová jusson olvasztott vajjal locsoljuk meg ,ebből 2 rúd lessz ,tegyünk sütőpapírt a nagyobb tepsibe ,és tegyük bele a tepsi hosszúságú rudakat majd amásik kettőt .is lehet grízes meggyesre,20dkg grízt pici vajon pirísuk meg tegyünk rá 1dl vizet és 1kanál cukrot    keverjük el megdagad ,ha  kihül szórjuk a tésztára  és tegyünk közé meggyet pici fahéjat ,olvasztott vajjal locsoljuk meg ,rakjuk a tepsibe és tejfölel kenjük meg ,180fokon 25 -30 perc a sütési idő ,jó étvágyat hozzá !