Torockói diós batyu .Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt
20 dkg vaj
6 tojás sárgája
1csomag vanéliáscukor

csipetnyisó

Töltelék :

6tojás fehérje
25dkg cukor
25dkg dió
Összeállítjuk a tésztát és a hűtőben egy éjszakára állni hagyjuk.másnap 48db diónyi golyót formálunk a tésztából,egyenként kinyujtjuk.   A  diót ledaráljuk és összekeverjük  a felvert ,cukros habbal .Ezt  a tölteléket tesszük a kinyujtott  tésztára,és batyukat formálunk belöle ,majd tepsire tesszük és közepes 170- 180 fokon  megsütjük ,majd vanéliás porcukorral szórjuk meg .próbáljátok meg ,nagyon finom könnyű ,főleg ha a dió megterem nem drága ,jó étvágyat hozzá .!