2 1 / 4 csésze liszt=25 dkg
2 tk sütőpor
1 / 2 tk só
1 / 2 csésze kókuszreszelék=5 dkg
3 / 4 csésze vaj=170 gr.
1.5 csésze cukor=24 dkg
3 nagy tojás
1 / 2 tk vaníliaaroma,
3 / 4 csésze tej=180 ml


Kókusz-fehér csokis krém:
1 csésze fehér csokoládé
1 / 2 csészevaj=115 g.
225 gr krémsajt,
1 / 2 tk kókusz aroma,
2.5 csésze cukor=40 dkg


elkészitése!
a tésztát kikeverem és az előkészitett formában megsütöm 180 fokon 22-24 perc alatt. Lágy és könnyű tészta lesz.
Közben a fehércsokit felolvasztom gőz felett ,hozzá keverem a vajat,leveszem a tűzről kicsit hülni hagyom.Ekkor keverem hozzá a sajtkrémet,vaniliaaromát,cukrot.
A kihült muffinokat a krémmel diszitem csillagcsőves nyomózsákkal és szárazan piritott reszelt kókusszal megszóróm a tetejét.Most egy időre beteszem a hütőbe,hogy egy kicsit megdermedjen a krém.
Nagyon gyorsan elfogyott.

Jó étvágyat kivánok hozzá!