Miért igen?
A szójacsíra kitűnő növényi fehérjeforrás. Minden olyan aminosavat tartalmaz,amire az emberi szervezetnek szüksége van.Egyensúlyban tartja a vércukorszintet, gátolja a rák bizonyos fajtáinak kialakulását és erősíti a csontokat. Különböző nőgyógyászati problémákat is enyhít, például a méhnyálkahártya-gyulladás vagy a klimax kínzó tüneteit. Prosztatarákkal küzdő férfiaknál is ajánlott, mert gátolja a prosztata rákos sejtjeit abban, hogy más szervekben megtelepedve rákos áttéteket képezzenek.
Miért nem?
Közkeletű tévedés, hogy a szójafehérje mérsékeli a koleszterinszintet. Ha azt szeretnénk, hogy alacsonyabb legyen a koleszterinszintünk, a nehéz ételeket hanyagolni kell. Ám nem segít egy jó töltött káposzta elfogyasztása után, hogy bekapunk valami szójásat. Még ha szigorúan követjük a szójadiétát, akkor is csupán 4 százalékkal csökken a vérzsír szintje! A szójában lévő növényi ösztrogének (fitoösztrogének) könnyen konkurálhatnak természetes hormonjainkkal, főleg ha a szükségesnél nagyobb mennyiségben kerül szervezetünkbe.
Akiknek kevesebb kell...
Különösen csecsemőknél és kisgyermekeknél kell vigyázni, mert a hormonháztartásuk még kialakulóban van. Ők csak mértékkel kapjanak szójás ételeket! Ráadásul elsősorban csecsemő-és gyermekkorban fordulhat elő szójaallergia - ezért is fontos az óvatosság. Férfiak pedig csak alkalmanként válasszák a tányérjukra, ugyanis csökkenti a spermiumszámot. ( Egy amerikai tanulmány szerint a sok szóját fogyasztó férfiak ondója negyven százalékkal kevesebb spermiumot tartalmaz. )
Akiknek tilos!
Szójaallergiás betegeknek tilos a szója, és bármilyen belőle készült étel. A szójafogyasztás nem javasolt azoknak sem, akik hasnyálmirigy-betegségben vagy emésztőenzim-elválasztás különféle zavaraiban szenvednek, mivel a szója náluk puffadást okozhat.
A szója bizonyítottan egészséges. Arra viszont kevesen gondolnak, hogy a húst nem helyettesítheti.
Túlzott fogyasztása akár káros is lehet!
